La vie à Battambang

Près de 24 élèves sont présents au foyer et suivent des cours particuliers. Il s'agit d'étudiants lycéen(ne)s en classe de 10 et de 11 (version française : seconde et première).

Battambang s'agrandit et de nombreuses routes se fraient de nouveaux chemins.

Les commerçants sont heureux de m'avoir retrouvé et satisfaits que je puisse toujours converser un minimum avec eux en Khmer. Bien entendu afin d'élargir mon vocabulaire, j'apprends toujours un mot nouveau par jour.

J'ai retrouvé les fourneaux et j'ai confectionné du kombucha, en espérant que mon dosage au 'feeling' permette une fermentation correcte pour une 'potion' idéale, à suivre ! Une petite semaine de patiente et ce sera la surprise. Si cela vous intéresse, voici le lien :

http://www.cfaitmaison.com/kombucha/kombucha-intro.html

La température n'est pas trop élevée mais forcément le taux d'humidité est conséquent en cette période de mousson bien qu'il ne pleuve pas trop; du moins pour l'instant. Le matin, il fait 28-29° et dans la journée 30-31°.